ZENPASTA 口コミ

ゼンパスタ(ZEN PASTA)はどんな低糖質麺?

ZENPASTA

イタリアで大ヒットしたZEN PASTA(ゼンパスタ)

 

EN PASTAは、インドネシアで育つむかごこんにゃく芋を主原料として作られた乾燥こんにゃく(乾燥しらたき)です。ヘルシーなパスタとしてイタリアで大ブームとなり、最近は日本でも逆輸入されたような感じで人気が出てきました。

 

イタリアでゼンパスタが流行したきっかけを作ったのはイタリア人男性と結婚した日本人のユウコ・シモニーニさんです。イタリアですき焼きをしていた時に入れたしらたきを見たご主人が、パスタの代わりになって低カロリーで、イタリア人にきっとウケると思ったのだそうです。

 

けれど、しらたきをそのまま輸入しようとすると輸送料金が高くなるなどの問題がありました。紆余曲折の末、見つけたのが乾燥しらたき。日本では「ぷるんぷあん」という名前で売られています。

 

これにZEN PASTAという名前をつけてイタリアに輸入し販売したのだそう。ZENは日本語の「禅」からきています。禅は、海外では、癒やしとかのイメージの言葉として使われることがあります。たとえば部屋の一角にアロマやキャンドルを置いたリラックスするための癒やしコーナーをZEN DEN(denは巣という意味から、趣味を楽しむための部屋も意味します。)と呼びます。

 

ゼンパスタは、乾燥させてあるため、消費期限が長く、常温で2年間保存できます。食物繊維は普通のこんにゃくの1.5倍あり、あの独特のにおいが少ないのが特徴です。

 

ゼンパスタは乾物ですが半生という感じの状態です。乾燥させた後に水あめをふきかけてあるんです。

 

 

ゼンパスタの食べ方

食べるときには熱湯を注いで5分待てば湯もどし完了で、もう食べられます。

 

コーティングされた水あめをよく落とさないと、その分糖質が残ってしまうので、しっかり洗い流すようにしましょう。戻す前は1個25gあたりの糖質量は20gもありますが、水洗いすることで6gまで減らせます。

 

 

国内ではぷるんぷあん

ゼンパスタはトレテス社のぷるんぷあんが海外でのヒットで逆輸入のような形で日本でも広まりました。
国内では、もともとのぷるんぷあんを買ったほうが安いです。
こちら>トレテス社 ぷるんぷあん

 

 


ZEN PASTAを実食!口コミレビュー

ZENPASTA 25gは小さい

ゼンパスタは1玉が手のひらにも小さいくらいの大きさです。1個が25gで、戻すと60gになります。

 

実際もどしてみた感じでは1玉はかなり少なかったです。食べる量は2玉にするなど調整しましょう。
ゼンパスタの湯もどし後

 

熱湯で湯もどしした後にザルにあげて流水でさっと洗ってからそのまま食べてみたら、まだちょっと甘い味がしてました。糖質量がはっきりしない麺といえるかもしれません。

 

今回のレシピは、ジェノベーゼソースと和えて、具材には海老をソテーしたものを加えました。1玉しかもどさなかったので、えのき茸で増量しています。
ゼンパスタ ジェノベーゼソース

 

ゼンパスタもこんにゃく麺と同じように思っていたのですが、なんとソースはよくからんでいます。湯もどし後の麺の写真をアップにしてみると表面がつるつるじゃないみたいです。
ZEN PASTAの麺

 

1玉だけしか使わなかったので少なすぎるゼンパスタでしたが、えのきの増量もあってか、チーズをプラスしたからか、食べごたえとしてはまあまあな感じでした。

 

ゼンパスタは、こんにゃく麺なんですが、通常のこんにゃく麺よりも少しだけ歯切れがいいと思います。ソースもよく絡みます。ニオイもなく、保存しやすいので、ストックに持っていてもよさそうかなと思いました。糖質が麺に残りやすのだけが気になるところですね。

 

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価格:1,900円
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感想(3件)

 

 

 

ZENPASTAはどこで買える?

通販ではZEN PASTAで検索すると楽天やアマゾンでも購入できます。また、ゼンパスタのもとになったぷるんぷあんも通販で買えます。

 

わたしはZEN PASTAを成城石井で購入しました。今回実食!口コミレビューで利用したジェノベーゼソース「兵庫県産バジルのジェノベーゼソース」(MCC KOBE)も一緒に成城石井で購入したのですが、1人分の糖質量が2.6gで味もとても美味しくておすすめです!

 

ゼンパスタをAmazonで検索する

 

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ゼンパスタはトレテス社のぷるんぷあんが海外でのヒットで逆輸入のような形で日本でも広まりました。国内では、もともとのぷるんぷあんを買ったほうが安いです。
こちら>トレテス社 ぷるんぷあん

 


ZENPASTA(ゼンパスタ)商品概要

値段

成城石井では、25g×3個入りで249円(税抜)で購入しました。
ぷるんぷあん(ZEN PASTAと同じものの日本版)は10個入り530円(税抜)で通販などで購入可能です。

 

ゼンパスタの糖質量

1個25g(乾燥)あたりの糖質20.5g
湯もどし後よく水洗いをすることで1個の糖質量を6gまで減らせます。

 

原材料

水あめ、タピオカでんぷん、こんにゃく粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸

 

賞味期間

常温2年間

 

ZENPASTAの栄養成分表示

1個25g(乾燥)あたり

  • エネルギー:86kcal
  • たんぱく質:0g
  • 脂質:0g
  • 炭水化物:22.5g
  • -糖質:20.5g
  • -食物繊維:2.0g
  • ナトリウム:4.1mg(食塩相当量 0.01g)

※湯もどし、水洗い後、カロリー28kcal、糖質6g

 

 

ZEN PASTAの麺
ZEN PASTAの原料はインドネシアに自生するむかごこんにゃく芋で、日本のこんにゃく芋とは違う種類です。こんにゃく麺に似ていますが、表面がツルツルではないのでソース類の絡みは比較的いいと思います。食感はこんにゃく麺よりも少し歯切れがいいです。

 

乾燥した状態では水あめが吹き付けてありますので、もどし後にはよく洗わないと糖質量が多めになります。さっと水洗いした状態で食べてみるとけっこう甘さは残っていました。煮物などに使うときには乾燥したまま入れて甘さを活かすということもできます。

 

 

どこで買える?販売店・通販サイト

通販ではZEN PASTAで検索すると楽天やアマゾンでも購入できます。また、ゼンパスタのもとになったぷるんぷあんも通販で買えます。

 

わたしはZEN PASTAを成城石井で購入しました。今回実食!口コミレビューで利用したジェノベーゼソース「兵庫県産バジルのジェノベーゼソース」(MCC KOBE)も一緒に成城石井で購入したのですが、1人分の糖質量が2.6gで味もとても美味しくておすすめです!

 

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