茂蔵こんにゃく麺 口コミ

茂蔵豆腐のこんにゃく麺はどんな低糖質麺?

茂蔵豆腐の豆乳入りこんにゃく麺3種

三代目茂蔵豆腐の豆乳入りこんにゃく麺は、茂蔵の直売所で買えます。直売所はたいてい八百屋さんで、一角に茂蔵豆腐のコーナーがあります。価格の安さが魅力で、わたしも少しお店は遠いけど豆乳(100円で買えるから)を買うために出かけます。

 

三代目茂蔵豆腐の豆乳入りこんにゃく麺は3種類。

  • こんにゃくラーメン(中太麺 醤油スープ付)
  • 冷やしうどん(平麺 めんつゆ付)
  • 冷やし素麺(細麺 めんつゆ付)

 

麺は全て同じ成分(豆乳、こんにゃく製粉、貝殻焼成カルシウム(蒟蒻用凝固剤))で、太さや形が違っています。

 

 


茂蔵豆腐のこんにゃく麺 実食!口コミレビュー

茂蔵豆腐のこんにゃくラーメンを食べてみました。見た目は完全にこんにゃくな感じです。ラーメンですが、パスタっぽい麺です。醤油ベースのスープがついています。

 

茂蔵こんにゃくラーメンの内容

 

こんにゃく麺の袋を開けて、いつもの習慣でクンクンと匂いを嗅いだら、ツーンときた。結構ニオイはきつい。パッケージには、豆乳とこんにゃくの凝固剤が混合したものなので心配ないと書いてありますが、一瞬賞味期限をチェックしてしまいました。まだまだ1ヶ月以上はあります。

 

とにかく、こんにゃく麺のニオイを少なくする下ごしらえ。まず、流水でしっかり洗って、そのあとラップをしないで電子レンジで加熱します。今回は1分30秒。この時点でもついクンクンしちゃうんですけど、洗う前だからまだまだ。これを再度水洗いして臭いを飛ばします。これで、気にならないレベルになりました。

 

添付されているラーメンスープとお水を鍋で温めて麺を1分ほど煮ればできあがり。

 

今回は、宮崎の辛麺風にしてみようと。スープには溶き卵を投入したいので、先にスープでこんにゃく麺を1分ほど煮て取り出しラーメン丼に盛り付けました。スープに卵を入れてほどよく固まってきたら麺の上に注いで、唐辛子(我が家のはハバネロです)をたっぷりふりかければ完成!

 

茂蔵こんにゃくラーメンの出来上がり

 

茂蔵豆腐の豆乳こんにゃく麺は意外とスープがよくからんで、というかしみてます。ニオイは気にならずに食べられました。麺ももっとゴムっぽい食感かと思ったら、歯切れがわりとよくていい感じでした。また食べるかもね。

 

素麺と冷やしうどんを食べたらまたレポートします。

 

三代目茂蔵豆腐の豆乳入りこんにゃく麺 商品概要

茂蔵豆腐の豆乳入りこんにゃく麺3種

値段

3つとも1袋100円(税抜)です。

 

糖質量

最大4.3g
糖質量の表記がないので正確にはわかりませんが、炭水化物が4.3gなので、最大でもこの量です。麺は豆乳とこんにゃくがベースですので、糖質はほぼスープに含まれている分と考えていいと思います。

 

原材料

こんにゃく麺:豆乳[大豆(遺伝子組み換えでない)]、こんにゃく製粉、貝殻焼成カルシウム(こんにゃく用凝固剤)

 

ラーメンスープ:醤油、蛋白加水分解物、食塩、肉エキス、野菜エキス、魚介エキス、油脂、香辛料、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、ビタミンB1
(原材料の一部に大豆、小麦、鶏肉、牛肉、ゼラチン、乳を含む)

 

賞味期間

6月18日に買ったものの賞味期限が8月26日まであったので、結構長め。

 

栄養成分

1食:こんにゃく麺160g、スープ30gあたり
エネルギー:40kcla
タンパク質:3.3g
脂質:3.0g
炭水化物:4.3g
ナトリウム:2286g

 

豆乳とこんにゃく粉を使った麺。ラーメンというよりはパスタですね。
茂蔵豆乳入りこんにゃく麺アップ

 

どこで買える?販売店・通販サイト

茂蔵豆腐(篠崎屋)の直売店は直営・提携含め全国に200店舗あります。
販売店は公式サイトで探してみてください。
こちら公式サイト

 

Yahooショッピングサイトに茂蔵豆腐のお店があります。最近見た時はこんにゃく麺は売ってなかったです。
こちら工場直売通販 茂蔵タウン

 

 


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